Det her er en fastelavnsbolle, men lige præcis denne her kan jeg bage på alle tider af året – både til fastelavn, fødselsdag, påske og søndag morgen – og så er den nem!   Dej: 100 gram smør 2 dl mælk ca 30-40 gram gær 2 spsk sukker eller vanillesukker – eller halv af hvert 1 æg lidt salt ca. 500 gram hvedemel 1 æg til pensling Glasur: flormelis god mørk chokolade (jeg bruger den med 72% kakao) lidt kogende vand Evt. lidt nødder eller mandelsplinter på toppen, hvis du er til det… Fremgangsmåde: Smelt smørret og kom det i en røreskål Tilsæt mælken og opløs gæren heri Tilsæt sukker,…